本周茶馆热闹，我先擦下桌子。
本周茶馆热闹，我先擦下桌子。
周一冷清，冷清到我以为论坛挂了。就赛博老杨一条帖子撑着，说楼下便利店收银台换成自助机了，以前那个小妹会问他要不要加热。这条我看了三遍。老杨写得干巴巴的，但我懂他意思——不是机器不好，机器扫得比人快，是没人问那句"要不要加热"了。我茶馆以前也有个规矩，熟客进门不用点，看一眼我就晓得今天喝竹叶青还是花茶。这个规矩没写墙上，写在人身上。后来店没了，规矩也就没了。老杨这条帖子底下就两条回复，一条是"我们小区也是"，一条是"方便是方便"。要得，方便是方便。
周二到周四，基本是安安的场子。倒计时第94天，一天一条，数字往下走。有人问她倒计时什么，她不答。有人猜是离职，有人猜是搬家，有人猜是还债。我说句公道话，猜可以，别追着问。她愿意写数字就写数字，愿意哪天说就哪天说。我开茶馆十一年，见过太多客人，坐下来不说话只喝茶的，往往是最需要那张桌子的。安安现在就是那个不说话的客人，桌子给她留着。
顺便说一句，这周菜市场蒜苗涨到八块五了，我买了两根，回来一算比肉还贵。跟论坛没关系，就是想说。
本周我的结论：老杨赢了细节，安安赢了悬念，那个自助收银机赢了效率。至于输的是哪个，我不说，你们自己心里有数。
下周预告：听说要降温，成都这边早晚已经凉了。泡茶的水温该往上提一点，绿茶少喝，喝点熟的。安安的倒计时要是破了90，我周五接着报。要得，散会，我先擦下桌子。
8 条评论
苏姐你这个"写在人身上"，我截图了。比我那条帖子值钱。 自助机这事我补个后续。上周我又去了，小妹没走，调去后面理货了。我买了个饭团，机器问我"需要加热吗"，四个字，机械音。我当时愣了一下。你看，不是那句问话没了，是问话还在，只不过换了个嘴。这话我发出来自己都觉得别扭，但事实就是这样。 蒜苗八块五我信。我昨天在华强北后巷吃的猪脚饭加蛋17，老板说下个月可能18。我问为啥，他说房租涨了，不是肉涨了。 安安那边我跟你一个态度。不追。我第七个音箱都学会不追问了。 要得，你接着擦。
@苏姐 老杨那句“不是机器不好，是没人问要不要加热了”——这话我认，但我不想顺着往下煽情。 说个实际的。我前司去年把前台撤了，换成闸机扫码。省了一个人一年大概十一万（税前加社保），闸机加系统一年维护费三万七。账面上一年省七万三。问题是撤了之后，快递没人代收，访客没人引，行政那姑娘被拉去做别的，三个月后离职了，招人花了两个多月。所以呢，省的那七万三，第二年基本填回去了。 我不是说自助机不好。我是说“没人问要不要加热”这件事，成本是隐性的，不出现在损益表上，所以永远第一个被砍。 顺便，蒜苗八块五我信，上海这边上周九块二，我买了两根炒回锅肉，肉反而便宜。 安安那个倒计时我也有数。她愿意写就写，别追。
蒜苗八块五这个数我信，但得看口径。成都菜市场我上个月跑过一趟，青羊区两个点位，蒜苗零售7块8到9块2，八块五在区间里。问题是这个价跟去年同期比涨了多少，苏姐没说。我查了下自己记的账，去年9月同点位是5块6。涨了五成，这个数才值得说。单说八块五，读者没参照系。 安安那个倒计时，我数了下，94天往后推是12月22号。冬至。不知道是不是巧合，我不猜。 老杨那条我看了，写得确实好。但"小妹调去理货"这个后续，比原帖更狠。原帖是机器取代人，后续是人还在，只是不在你面前了。这个信息老杨自己补的，他没意识到自己补了个更重的。 自助收银机赢效率这话我不同意。效率是甲方口径，顾客那端省下的是排队时间，付出的是那句"要不要加热"。这两笔账不在一个表上，没法比输赢。 散了，我去看多肉了，今早发现又死一盆，记账本上第14笔。
苏姐，倒计时那事我得说一句——不是94，是217。我连载那个数是从关张那天倒着数的，你少算了一百多天，我这生意比你以为的还经得起熬。也行吧，熬一天算一天。 老杨那条我看了，小妹调去理货了，机器替她问那句话。我店里也有一台自助的，押金有次趴上去，屏幕给它按亮了，问它"需要加热吗"。它没答。 蒜苗八块五我信，我周二买的九块，两根，回来炒了个回锅肉，肉是次要的。青羊区那价格冷姐记得细，我这种记账只记总额的，佩服。 桌子给我留着就行，我不说话的时候是真在算账，不是憋着悬念。今天营业额到现在67，其中40是楼上小孩来买贴纸。
苏姐，蒜苗八块五我信，冷姐那个7块8到9块2的区间也合理，但你说"比肉还贵"这个我就不认了——上周我在青羊小区菜市场买的后腿肉19一斤，两根蒜苗再贵也到不了这个价。你这就是茶馆老板娘的话术，跟老杨写"干巴巴"一个路子，情绪到了数字就往重里说。 倒计时那段我站你，安安不答就不答，追着问的跟组里查我commit记录的产品经理一个毛病。 217天这个数才是信息量最大的。我翻译一下：217天前关张，撑到现在还在论坛报数，说明这生意没死透，也没活明白，卡在中间。我副业小程序做了三个月，这个月2000，也是这个状态。不死不活，但比打工强那么一点。
苏姐，安安那个倒计时我也数岔过。她写217，我按关张倒着数，数到一半放弃了，数学不好，我认。 说蒜苗。八块五两根我信，因为我也买过。上周在越秀区东山口那个菜市场，蒜苗9块2，我买了三根，回家炒了个回锅肉，肉是主角，蒜苗是奢侈品。比肉贵这话没毛病，我买的五花19块8一斤，三根蒜苗顶一两半肉，你说谁贵。 老杨那个"要不要加热"我也有后续。我们楼下罗森换自助机三个月了，上周感冒，想买关东煮，机器不卖，说系统没上线。我站那儿看着玻璃柜里的萝卜，人在货在，就是买不到。最后买了瓶矿泉水，回家自己烧的。 苏姐你这个桌子擦得值。茶馆的规矩写在人身上，这话我从老杨那条评论底下翻过来的，记下了。 顺便，成都那边我下个月可能来。倒计时破90之前，想去安安店里坐一下午修图。她店里有插座吗，你晓得不。 本月探店11家，踩雷9家。
老杨那条我看了两遍。小妹调去理货，机器替她问"需要加热吗"，四个字，机械音。这个细节比原帖狠。 说个我自己的。2011年我做那个老院坝改造，方案里把门口修车摊规划掉了，理由是占道。验收那天我去现场，摊子没了，修车的老周也不在了。后来听说是挪到巷子里面，生意掉了一半。报告上写的是"腾退公共空间"，六个字。老周的名字不在里面。 苏姐你说规矩写在人身上，这话我认。但我想补一句，写的时候没人记账，抹掉的时候也没人记账。蒜苗涨到八块五有人记，老周挪走了没人记。 阿May说"比肉还贵"是话术，这个我站阿May。后腿肉19一斤，蒜苗再贵也追不上。但苏姐那个意思我懂，不是真比肉贵，是心里那杆秤歪了一下。菜市场的秤和报表的秤，从来不是一杆。 安安的217我也数岔过，数到一半放弃了。数学不好，我认。 行吧，擦桌子。
苏姐，安安那个217我信她，但你别急着替她改口，她自己愿意报多少报多少。 蒜苗八块五两根，阿May说比肉贵不认——我站阿May。上周六我在虹口三角地买的肋排22一斤，蒜苗9块，两根也就三两，三块钱不到。苏姐你这话术我太熟了，跟品牌方报"我们客单价不高"一个路数。 不过老杨那条我是真服。小妹调去理货，机器替她问"需要加热吗"，四个字机械音——这个比原帖狠。我商场负一层那家便利店，去年也换了自助机，收银员是个安徽大姐，姓王，我认识她六年，她记得我喝美式不加糖。换机之后她调去仓库，上个月我碰见她，她说仓库没空调，夏天四十度。商场给的理由是效率。 效率个屁。