连锁餐饮进校园：高校食堂变身商业综合体的逻辑与启示

连锁品牌大举进入高校及大学城，以档口、标准店等多形态布局，重塑校园餐饮生态；本文拆解其动因、策略与挑战，并提出对四川的启示。